提升免疫1每100克大豆含蛋白质36.3克 ， 是小麦的3.6倍 ， 玉米的4.2倍 ， 稻米的5倍 ， 番薯的10倍 ， 比牛肉 鸡肉 牛奶高2倍以上 ， 比猪肉高1倍 ， 且品质较好 ， 富含人体需要的8种必须氨基酸 ， 接近全脂蛋白 。大豆含植物性蛋白质 ， 有“植物肉”的美称 。人体如果缺少蛋白质 ， 会出现免疫力下降、容易疲劳的症状 。吃黄豆补蛋白 ， 可避免吃肉胆固醇升高的问题 。
预防痴呆2想要头脑更加的聪明 ， 可能从脑部发育上来说 ， 你已经觉得迟了 ， 而黄豆里有一种成分却是我们大脑很重要的一部分 。所以能够增加脑神经活力等 ， 能够有效预防老年痴呆 。
强健器官3大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收 ， 强健人体各组织器官 。另外 ， 它可以降低胆固醇 ， 改善脂质代谢 ， 预防和治疗冠状动脉硬化 。
提高精力4【经常吃黄豆有什么危害 经常吃黄豆有什么好处 黄豆对人体有什么注意】大豆中的蛋白质 ， 可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能 ， 提高学习和工作效率 ， 还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪 。

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