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土豆鸭做法步骤 如何做土豆炖鸭肉 (1)、食材：土豆250克、鸭肉250克、蒜头3粒、姜3片、生抽2勺、糖2勺、马蹄粉2勺、葱段若干 。
(2)、准备鸭肉跟土豆 ， 洗净 ， 鸭肉切块 ， 土豆切块或切片 ， 个人比较喜欢切片 。
(3)、热锅 ， 放入油 ， 油微热加入蒜头 ， 姜爆香 ， 加入鸭肉 ， 慢火煎黄 。
(4)、待鸭肉变黄就加点生抽 ， 盐 ， 糖再次翻炒 ， 随后加入土豆 ， 翻炒均匀 ， 加点水 ， 盖锅 ， 慢火炖15分钟 。
【土豆鸭做法步骤 如何做土豆炖鸭肉】(5)、15分钟后 ， 用一点水把马蹄粉融化 ， 倒进去 ， 翻炒 ， 加入葱段 ， 翻炒 ， 大火收汁 ， 上碟 。

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