1、主料：牛扇骨1KG、姜适量 。
2、辅料：姜片5克、清水3L、黄芪3克、枸杞3克、盐3克、鸡精3克 。

3、做法：
（1）姜切片，牛扇骨焯水去血沫 。
【牛扇骨汤怎么做才好喝 牛扇骨汤怎么做】（2）锅中冷水，放入牛骨和姜片，加入准备好的药材 。
（3）大火煮沸，转小火炖3小时 。
（4）加入调料盛出，即可食用 。

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