花生米怎样炒才可以又香又脆 花生米怎么炒才可以又香又脆


花生米怎样炒才可以又香又脆 花生米怎么炒才可以又香又脆

文章插图
花生米怎样炒才可以又香又脆 花生米怎么炒才可以又香又脆 (1)、首先买回来的花生米,用清水清洗一下表面的灰尘,同时清洗一下花生米可以有效地防止,花生米表皮在炒的过程中变焦 。
【花生米怎样炒才可以又香又脆 花生米怎么炒才可以又香又脆】(2)、清洗完的花生米,捞出沥干水分 。
(3)、锅中加入适量食用油,油的量和平时炒菜的量差不多就可以了(不要开火) 。
(4)、然后把花生米倒入锅中,开中小火慢炒,炒的时候一定要不断翻动花生,中间不能停,不然花生米容易变焦 。
(5)、炒到差不多的时候,花生米会发出密集的噼噼啪啪的声音 。当噼噼啪啪的声音基本消失以后,说明花生已经熟了,把火关掉 。
(6)、关火后,利用锅的余温,加入一小勺白酒,撒到花生米上面,然后迅速翻炒 。
(7)、翻炒几下后,捞出晾凉 。
(8)、待花生米晾凉后,再加入一小勺食盐(盐的量可以自己控制),搅拌均匀即可 。