文章插图
凉拌三丝的做法海带丝 带丝凉拌三丝的做法 (1)、食材：胡萝卜一根 ， 新鲜海带丝 ， 粉丝 。
(2)、首先将清洗干净的胡萝卜用菜刀改刀切成片 ， 然后再切成丝 ， 全部放入一个干净的碗里放入盐腌制 ， 用手抓拌均匀 ， 目的是让胡萝卜更加的爽脆 ， 当胡萝卜腌制出水之后 ， 用水将盐分冲洗干净备用 。
(3)、再把泡去盐分的海带改刀切成切成节 ， 然后起锅烧水 ， 下入切好的海带丝煮 ， 新鲜的海带丝一般煮制时间15-20分钟就可以了 。然后捞出来沥干水分备用 。接着把粉丝放入锅里烫一下 。烫至用手指轻轻的一掐就断了 ， 就好了 ， 用漏勺捞出来沥干水分备用 。
【凉拌三丝的做法海带丝 带丝凉拌三丝的做法】(4)、然后准备一些姜蒜末和葱花 。接下来拿一个干净的空碗进行调味 ， 调个料汁这个是凉拌三丝好吃不好吃的关键灵魂 。碗里放入盐 ， 酱油1勺 ， 醋2勺 ， 花椒粉1勺 ， 鸡精味精 ， 红油辣椒3勺 ， 放入姜蒜末 ， 放入白芝麻 ， 加入葱花 ， 放入准备好的三种食材 ， 用手抓拌均匀 。拌好之后放入一个干净的盘里 。这样一道酸辣开胃 ， 好吃下饭的凉拌三丝就完美的制作完成了 。

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