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虾婆煮多长时间 虾婆煮多久 (1)、虾婆也叫皮皮虾 ， 煮皮皮虾的时间根据所用器具和火候的不同而有所不同 。如使用高压锅 ， 2-3分钟就能搞定了；如使用一般的煮锅 ， 8-10分钟肯定是要的了；如大火煮 ， 3-5分钟可能就好了；如小火煮 ， 15-20分钟也是有可能的 。切记在水煮开之后 ， 再继续煮3分钟左右 ， 就可以将皮皮虾捞出来了 。一定注意的是要冷水下锅 。
【虾婆煮多长时间 虾婆煮多久】(2)、对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾 ， 每个人的观点都不同 ， 因为每个人都喜好都不一样 ， 所以也不能肯定的说哪个更好吃 。水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的 ， 而且因为水中加了很多香料 ， 所以肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜 ， 但是味道很足 。清蒸皮皮虾因为从头到尾都没有用到什么调料 ， 所以最大限度的保留了皮皮虾的鲜味儿 ， 但是味道是很清淡的 ， 蘸姜醋吃会比较好一些 。

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