1、蒸鱼最好控制在十五分钟以内，想要鱼蒸熟的快，还要掌握一些小窍门：建议在鱼身下面架两根筷子，离开盘底，鱼全身可更快的熟 。还可以在鱼的背部划几刀，这样更加容易熟 。

2、蒸鱼是一道以鱼 ， 花椒，葱姜蒜，盐，糖，料酒，生抽 ， 冻豆腐，黑木耳，蒸鱼豉油等作为食材蒸出来的美食 。口味鲜香 。
【蒸鱼一般蒸几分钟最好吃 蒸鱼一般蒸几分钟最好】3、将蒸好的鱼放一边在上面浇生抽，热锅放油，多放一些，油热之后把姜蒜辣椒末放进去炸加盐（回多一些盐，因为鱼没有加盐腌），待变色之后，浇到鱼身上就可以了 。

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