上海清明吃什么传统食物 清明吃什么传统食物

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1、青团
江南一带有吃青团的风俗习惯 。青团子用浆麦草的植物做成皮,细腻的糖豆沙做成心,然后放入锅中蒸熟 。
2、艾粄(ban)
客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病” , 艾粄是清明节客家人必备的传统小吃 。

【上海清明吃什么传统食物 清明吃什么传统食物】3、鸡蛋
民间习俗认为,清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体 。先秦时代有禁火习俗,多日的禁火寒食,煮熟的鸡蛋是这一时期最好的食品储备 。
4、薄饼
厦门有谚语“清明吃薄饼”,意思是清明节一家人要聚在一起包薄饼吃 。
5、大葱和蛋饼
清明节,青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼,寓意聪明伶俐,这个习俗一直延续至今 。