三色炒虾仁的做法
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食材：
虾仁350g，黄瓜30g，胡萝卜30g，玉米粒30g，油1大勺，盐1小勺，白酒1小勺，淀粉2小勺 。
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步骤：
1、虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟 。
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2、腌制好的虾仁加入2小勺淀粉，并且抓拌均匀 。
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3、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁 。
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4、锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出 。
【三色炒虾仁的做法】
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5、另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，然后加入少许盐，加入玉米粒翻炒 。
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6、然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火 。
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