鲈鱼籽如何做好吃 鲈鱼籽怎么做好吃


鲈鱼籽如何做好吃 鲈鱼籽怎么做好吃

文章插图
鲈鱼籽如何做好吃 鲈鱼籽怎么做好吃 (1)、选用新鲜鲈鱼籽、小红椒(切成辣椒圈)、姜末、蒜蓉、肥肉(切片)各适量 。
(2)、锅里放少量的底油下入肥肉,小火慢慢煸炒 。榨出油后倒入姜末、葱花、红辣椒,小火一起煸香 。
【鲈鱼籽如何做好吃 鲈鱼籽怎么做好吃】(3)、当水分完全炒干及辣椒变色时下入鱼籽,加入一勺二锅头酒(要淋到鱼籽上),盖上锅盖焖15秒 。
(4)、15秒后加入适量的水到鱼籽,再加入适量的盐、老抽、胡椒粉炒均 。炒均后盖上锅盖,大火焖煮3分钟 。