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杂粮包配菜的做法大全 杂粮包配菜的做法有哪些 (1)、食材：玉米面150克、面粉100克、黄豆面150克、毛豆150克、肉末80克、食用油20ML、榨菜50克、食盐3克、葱花5克、生姜5克、生抽2勺、蒜5克 。做法：将玉米面、黄豆面、面粉混合 ， 加入沸水搅拌 ， 和成光滑的面团 ， 饧15分钟 ， 取鸡蛋大的面团 ， 握在左手掌心 ， 用右手的一根手指捏成宝塔状 ， 不要捏的太薄 ， 不然容易变形 ， 冷水上锅 ， 水开后中火蒸12~15分钟 ， 蒸好的杂粮包不要在锅里捂着 ， 取出 ， 晾一下 ， 做配菜 ， 葱、姜、猪肉切末 。锅中热油 ， 倒入肉末翻炒片刻 ， 加入2勺生抽 ， 加入准备好的葱、姜末和毛豆 ， 加入少量清水 ， 中小火焖煮2分钟 。加入榨菜丁和盐 ， 翻炒片刻即可出锅 。往杂粮包里塞上满满的毛豆榨菜 。
【杂粮包配菜的做法大全 杂粮包配菜的做法有哪些】(2)、食材：玉米面150克、黄豆面150克、面粉100克、毛豆150克、肉末80克、油20ml/蒜5g、盐3g、葱5g、姜5g、生抽2勺、榨菜50g 。做法2：将玉米面、黄豆面、面粉混合 ， 加入沸水搅拌 。和成光滑的面团 ， 饧15分钟 ， 取鸡蛋大的面团 ， 握在左手掌心 ， 用右手的一根手指捏成宝塔状 ， 不要捏的太薄 ， 不然容易变形 。冷水上锅 ， 水开后中火蒸12~15分钟 ， 蒸好的杂粮包不要在锅里捂着 ， 取出 ， 晾一下 。做配菜 ， 葱、姜、猪肉切末 ， 锅中热油 ， 倒入肉末翻炒片刻 ， 加入2勺生抽 ， 加入准备好的葱、姜末和毛豆 ， 加入少量清水 ， 中小火焖煮2分钟 。加入榨菜丁和盐 ， 翻炒片刻即可出锅 。往杂粮包里塞上满满的毛豆榨菜 。
(3)、食材：小米面玉米面、全麦面各50克普通面粉一百克 。做法3：放少许盐 ， 增加筋性 ， 两克酵母用温水融化倒入面粉再用温水和面 。面团揉至光滑 ， 放在容器里盖上盖子 ， 醒发至两倍大 ， 大概一个小时 。揉一揉排出空气 ， 揉成小圆 ， 揉成小馒头 。在上面刷上油 ， 一个球捏成饼状包另一个球 ， 不用全包 ， 底下留个底 ， 做好后盖上保鲜膜二次醒发十五分钟 。在蒸笼上刷油冷水下锅蒸十五分钟 。现在准备馅料 ， 把所有食材都切成丁 。肉末、洋葱、白玉菇、胡萝卜、黄瓜、香肠、葱姜蒜 ， 肉放生抽 ， 锅里放油 ， 放肉末 ， 葱姜蒜、胡萝卜、白玉菇、洋葱、香肠、青瓜 ， 大火翻炒 。放适量蚝油、生抽、盐、放一勺糖提鲜 ， 出锅前放点鸡粉 。将炒好的馅料放入杂粮包的凹槽中 ， 开吃 。

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