文章插图
清蒸鸡的正宗做法 如何做清蒸鸡 (1)、主料：草鸡550克 。
(2)、辅料：盐4克、小葱少许、白酒5毫升、生姜片3片 。
(3)、先把鸡洗净后沥干水分 。
(4)、准备生姜片和小葱，用白酒均匀抹上 。
(5)、4克盐均匀的两面都抹上 。
(6)、之后用刀均匀划3刀，这样使鸡肉更入味，腌制半小时 。
(7)、先把葱和生姜片放入碗底 。
(8)、再把鸡放上，盖上开大火蒸1小时 。
【清蒸鸡的正宗做法 如何做清蒸鸡】(9)、蒸出好多鸡汤，撒点葱花上桌 。

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