文章插图
春卷的包法 教你如何包春卷 (1)、放一点馅在皮的下半部 ， 不要贪多 。
(2)、从下面的角开始向上卷 ， 卷的时候 ， 用点劲 ， 尽量紧一点 。
(3)、然后两边卷过来 ， 对齐 ， 在继续向上卷 。
【春卷的包法 教你如何包春卷】(4)、卷到上边的时候 ， 留一点边 ， 在边缘抹上糨糊 。
(5)、最后把抹到糨糊的皮卷过来 ， 就好了 ， 看 ， 这就成了 ， 整齐一点 。
(6)、炸的时候 ， 油要干净 ， 这样炸出来才好看 ， 一开始的时候油温可以稍微高一点 ， 等把春卷进去之后 ， 就要变小火 ， 等快好的时候 ， 又要开大火 ， 这样才能外胶里熟 ， 粘油少 。
(7)、摆盘 。

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