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土豪炸馒头片的做法 教你土豪炸馒头片的做法 (1)、食材：花椒粒100g，食用油300g，馒头500g，盐15g，鸡蛋4只 。
【土豪炸馒头片的做法 教你土豪炸馒头片的做法】(2)、首先，鸡蛋准备，打好放在碗里面 。
(3)、打好的鸡蛋起了泡就可以了 。
(4)、所有切好的馒头片全部用水过一下，一般用很细的水滴在上面，大概百分比为浸湿馒头片的50%-60%的样子，建议用食用水，非生水过水 。
(5)、油温上来大约80度左右放花椒粒，数数字1、2、3然后关火2分钟，关火炸花椒，2分钟后已经炸好，捞出花椒 。剩下的油起锅炸馒头片 。
(6)、油温80度左右的时候，就可以将浸水馒头片裹上微咸的鸡蛋液，直接油炸 。
(7)、油温不要开的过高 。无需过于焦黄就已经很好吃，起锅即可 。
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