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剁椒带鱼做法 怎样做剁椒带鱼 (1)、食材：带鱼300克、料酒10克、青剁椒20克、小米椒5克、姜10克、蒜5克、葱10克 。
【剁椒带鱼做法 怎样做剁椒带鱼】(2)、带鱼洗净后切成段 。
(3)、加入适量料酒和1小勺盐拌匀 。
(4)、放入姜、蒜 。
(5)、再把1大勺剁椒均匀地铺在鱼上面 。
(6)、放入蒸锅中大火蒸10分钟左右 。
(7)、把蒸好后的带鱼取出，撒上香葱,浇上热油就可以了 。

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