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平菇鸡蛋汤做法 怎样做平菇鸡蛋汤 (1)、原料：鲜平菇250克 ， 香菜25克 ， 盐适量 ， 酱油5克 ， 细姜丝2克 ， 葱花5克 ， 香油25克 ， 味精1克 ， 鲜汤1000克 。
(2)、将平菇去根蒂洗净切成片；香菜洗净切成3.3厘米长的段 。
(3)、细丝；鸡蛋打入碗内 ， 打散成液；芝麻洗净 。
【平菇鸡蛋汤做法 怎样做平菇鸡蛋汤】(4)、锅放旺火上下入香油 ， 烧热下入平菇片煸炒几下 。下入鲜汤、葱花、盐、酱油、细姜丝 ， 待汤沸后 ， 加入味精盛入碗内 ， 撒上香菜即可 。

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