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草莓布丁做法 草莓布丁如何做 【草莓布丁做法 草莓布丁如何做】(1)、主料：草莓500g、淡奶油200g、酸奶300g、吉利丁片10g 。
(2)、吉利丁片提前隔冰水融化 。
(3)、草莓切成小块放入料理机中搅打成草莓酱 。
(4)、淡奶油倒入碗中加入20g糖粉,用电动打蛋器打发淡奶油至六成（淡奶油呈蓬松状态,有清晰的纹路就可以了） 。
(5)、取出在冰水中的吉利丁片放入碗中隔热开水融化成吉利丁溶液 。
(6)、打发好的淡奶油中加入酸奶搅拌均匀 。
(7)、淡奶油和酸奶混合后加入吉利丁溶液快速搅拌混合 。
(8)、再加入草莓酱搅拌 。
(9)、草莓切成薄片沿杯壁贴上挤出空气，把混合好的布丁糊慢慢倒入杯中即可 。
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