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蚕豆豆腐羹做法 蚕豆豆腐羹如何做 【蚕豆豆腐羹做法 蚕豆豆腐羹如何做】(1)、豆腐取出 ， 鸡蛋打散 ， 火腿和香菇洗净切小粒 。
(2)、炒锅到油烧热爆香葱姜倒入蚕豆翻炒均匀 。
(3)、再放入香菇粒翻炒至软关火 。
(4)、汤锅中加入适量的清水放入炒过的蚕豆和香菇煮上5分钟 。
(5)、再加入切小块的豆腐 。
(6)、加入火腿粒然后加盐和胡椒粉调味继续煮上3分钟 。
(7)、勾入适量的水淀粉使汤浓稠 。
(8)、再加入蛋液搅拌均匀 。
(9)、最后淋入少许香油关火 。

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