面包机如何做面包 用面包机做面包( 四 )


洋葱味芝士面包 , 需要准备高筋面粉、普通面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母粉、黄油、芝士丝、沙拉酱、番茄酱、葱花、鸡蛋 。将除黄油外的所有材料在面包机中揉成面团 , 然后加入一些黄油继续揉面 。将面团放入两倍大小左右发酵 , 取出等份揉搓 , 再换成面片 。然后放入面包模具中 , 60度发酵 。再大一倍就可以拿出来了 。然后刷点蛋液 , 撒点芝士 , 挤点沙拉酱 , 番茄酱 , 葱花 , 烤箱烤20分钟左右 。可以烤出美味的面包 。
面包机使用中的注意事项
使用烤面包机时 , 你必须注意 。如果搅拌刀被面粉卡在面包桶里 , 很难拿出来 。然后清洗的时候可以倒点温水一会儿 , 然后拿出搅拌刀 。这样会容易些 。可以在面包桶里放一些食用油避免腐蚀 , 也可以每次放一些 。
注意烤面包机里配料的顺序 。一般放液体食材 , 然后是鸡蛋、盐、奶粉等 。酵母要放在干面粉上 , 调节水量也很重要 。烘焙是 *** 面包的一个非常重要的步骤 。一般如果是吐司 , 时间在45分钟左右 , 颜色可以中等 , 看自己喜好 。如果喜欢吃酥脆的面包 , 可以延长烘焙时间 , 然后选择颜色较深的 。喜欢吃软一点的面包的人可以选择颜色浅一点的 , 烘烤时间短一点的 , 这样做出来的面包会更招人喜欢 。
以上是面包机 *** 面包的方法 。之一次使用面包机 , 可以先看说明书 , 注意使用面包机的事项 。只要慢慢摸索 , 就会熟练使用 。自己做一些面包会比外面买的面包更健康 , 更新鲜 , 更健康 , 还能补充一些身体需要的营养 。
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