葱烧木耳的做法木耳炒肉的做法

今天给大家分享一下木耳炒肉的方法知识，同时也讲解一下洋葱烧木耳的方法。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！
一种黑木耳炒肉的 *** 方法
大家都知道黑木耳是清尘润肺的更佳食材，但是你知道炒肉的方法吗？下面是木耳炒肉的 *** 方法。让我们看一看。
木耳炒肉配料；
材料:里脊肉200克，发酵木耳60克，料酒2克，酱油3克，花椒粉1克，植物油25克，大蒜5克，生姜5克，青椒1克，红椒2克，盐1.5克。
黑木耳炒肉的步骤:
1.将黑木耳用温水浸泡。
2.这次用的是男厨师的更佳食材东北秋木耳，泡后的状态特别好。
3.将泡好的木耳洗净，去头。
4.里脊肉切成小块，加入酱油、料酒和花椒粉拌匀。
5.把里脊肉放在一边。
6.大蒜和生姜洗净切片，青椒和红椒洗净切成长条状。
7.锅热后加入植物油。
8.加入姜蒜翻炒入味。
9.倒入里脊肉翻炒。
10.炒里脊。
11.倒入木耳翻炒片刻。
12.加入青椒翻炒一会儿。
13.将所有材料搅拌均匀，加入盐搅拌均匀。
木耳炒肉的做法
大家都知道黑木耳是清尘润肺的更佳食材，但是你知道怎么炒肉吗？让我教你。
木耳炒肉的做法
木耳炒肉方法一
材料:鸡胸肉1块，木耳300克；
辅料:油、盐、玉米面、水、料酒、胡椒粉、鸡精、糖、姜、蒜、葱。
步骤:
1.先把果汁准备好。加入适量的盐。
2.加入适量的糖。
3.加入适量鸡精。如果有冷库存，可以不放或者少放。
4.加入一些生面粉。
5.用清水关。更好有冷库存。
6.黑木耳泡发，去蒂，洗净沥干。
7.准备一些蒜片和姜片。
8.准备一些小葱，只要白的。
9.将鸡肉切片。肉片不要切得太小，比用的黑木耳大一点就好。
10.肉片加料酒去腥。
11.加一点盐。
12.加入适量的胡椒粉调味。
13.加点生粉，锁住肉片里的水分。
14.再加一勺油，防止锅粘锅或者粘锅。
15.火锅凉了，下一块肉散了。如果家里用不粘锅，可以在锅里多放点油，把肉片切均匀，变色，去掉控油。
16.这样做出来的肉片又白又嫩又有弹性，非常滑嫩多汁，因为是在锅里大火快速炒出来的，一点都不会觉得油腻。
17.将红辣椒切成大块备用。
18.锅内肉片留适量油，姜片、蒜片煸炒。
19.倒入木耳。如果家里锅的火力没有控制好，或者煮的动作不够快，可以提前把木耳快速焯水，沥干水分放入锅内，避免漏油。
20.加一点盐。
木耳炒肉方法二
材料:猪里脊肉100克，木耳10粒；调料:盐1.2 g，醋3 ml，鸡精2 g，葱1段，料酒5 ml，水淀粉少许，植物油适量。

文章插图
练习:
1.猪里脊肉切片，加入酱油、料酒、水淀粉腌制十分钟。
2.木耳用温水浸泡，去根，洗净撕成小花备用。
3.将洋葱切成斜段，姜切碎。
4.锅中放油，油热后放入姜末，放入肉片翻炒至变色。
5.把油放进锅里。油热后，放入葱、木耳、酱油翻炒两分钟。加入肉片，搅拌均匀。煮些醋，用盐和鸡精调味。
木耳炒肉怎么炒
木耳炒肉
[构图]
木耳、鸡胸肉、青椒、大蒜、黑胡椒、料酒、酱油、淀粉、醋。
[实践]
1、蒜切末，辣椒洗净切成细条。
2.鸡胸肉洗净，切成丁。用料酒、黑胡椒、酱油、淀粉搅拌均匀，腌制十分钟。然后用开水焯一下，捞出备用。

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