汤里放大葱的作用是什么

【汤里放大葱的作用是什么】汤里放大葱作用:
1、调味,大葱是很好的调味品;
2、增加汤的营养价值,大葱有很高的营养价值 。
大葱的营养价值:
大葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外,还含葱辣素,具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效 , 吃生葱有预防及治疗感冒的作用 。