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每100克银耳炖鸡汤营养成分热量330千焦蛋白质3.3克脂肪2.7克
食材:
鸡肉半只,银耳1朵(约20克),枸杞10克,姜1块,葱1段,盐,酱油、白糖
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步骤:
1、银耳清水浸泡,期间换水3次直至泡发,去除杂质撕小块,姜切片,葱切段;
【银耳炖鸡汤的做法】
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2、鸡肉洗净剁成块;
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3、放入沸水中加料酒焯水去血沫,捞出洗净沥干;
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4、鸡肉、银耳、葱段、姜片、放入砂锅中炖50分钟以上;
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5、放入枸杞焖10分钟,调入盐、鸡精即可 。
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