文章插图
酸菜炒肉丝的做法 酸菜炒肉丝的做法简单介绍 (1)、材料：酸菜200克、五花肉丝150克、辣椒丝少许、姜丝适量、油三大匙 。
(2)、酸菜切丝 ， 泡入加盐的盐水中（一碗水加1匙盐的比例） ， 可使酸菜的咸味完全释出 ， 再用清水冲洗2—3次 。
(3)、锅内放3大匙油加热 ， 放入姜丝与肉丝拌炒 。
【酸菜炒肉丝的做法 酸菜炒肉丝的做法简单介绍】(4)、放入酸菜拌炒后 ， 加少许盐与糖调味 ， 撒入辣椒丝即可盛盘 。

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