小茴香饺子馅的做法 小茴香如何做饺子


小茴香饺子馅的做法 小茴香如何做饺子

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小茴香饺子馅的做法 小茴香如何做饺子 (1)、食材:小茴香800g , 鸡蛋4个 , 韭菜300g , 虾皮两把 , 果子1根半 , 香油适量 , 盐适量 , 鸡精适量 , 生抽适量 。
(2)、小茴香洗净 , 建议活水清洗 , 虽有点废水但能洗的很干净!切碎放盆中备用 , 如果材料买的多 , 记得用大点的盆 , 后面好拌匀 。
(3)、韭菜一样活水洗净 , 与切好的茴香放在同一个盆中 , 放适量盐后拌匀 , 静待它们沙出水分 。
(4)、待水分沙出后 , 准备另一个小盆 , 把茴香韭菜用力攥干水分放里 , 准备3-4个鸡蛋 , 打散 。
(5)、鸡蛋不用放任何调料 , 炒好 , 放到攥干水的茴香馅里备用 。
(6)、果子切碎倒入切好的茴香馅盆里 。
(7)、两把虾皮放入油锅 , 火别太大 , 不要糊了 , 炸至金黄 , 关火后倒入少许生抽 。
【小茴香饺子馅的做法 小茴香如何做饺子】(8)、全下盆后放适量盐、鸡精、香油 , 拌匀即可 。