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土豆汤的做法 土豆汤的烹饪方法 (1)、材料：番茄300克、土豆（黄皮）300克 。植物油35克、盐4克、白砂糖2克、味精3克、黄酒5克、大葱5克 。
(2)、将西红柿洗净后切去蒂 ， 再剖开 ， 切成6—8片待用；土豆洗净后削皮 ， 再切成条状 。
【土豆汤的做法 土豆汤的烹饪方法】(3)、将炒锅置于旺火加热 ， 倒入食油烧至八成热时 ， 倒入西红柿煸炒 ， 再放入绍酒、精盐、糖 ， 煸炒至西红柿酥烂 ， 放入适量鲜汤 ， 再推入土豆 ， 煮至土豆熟 ， 加入味精 ， 撒上葱花 ， 即可盛装汤盘上桌 。

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