什么酸奶是真正的酸奶优酸乳是酸奶吗

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数字
酸奶其实是一种含乳饮料，不是发酵酸奶。配料中牛奶的含量很低，只有鲜奶的三分之一，其余都是水、甜味剂和果味剂。营养素中蛋白质的含量不到1% 。酸奶是用纯牛奶发酵的，属于纯牛奶的范畴。酸奶的蛋白质含量在2.9%以上。
其中风味酸奶的蛋白质含量在2.3%以上。所以酸奶不是酸奶，营养价值不能和酸奶相比。想补充营养的用户千万不要喝酸奶，而要喝酸奶。
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注意事项:
1.注意酸奶等保健品。虽然对身体有好处，但是一定要控制喝的量。
2.空腹部不要喝酸奶:空胃酸分泌会增加，胃酸有杀菌作用，所以腹部更好不要喝酸奶，会降低益生菌的活性。
3.饭后不要马上喝酸奶:饭后马上喝酸奶通常是不合适的，会对肠胃消化产生不好的影响。你应该等到食物消化后再喝酸奶。
百度百科-酸奶
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酸奶是酸奶还是饮料？
酸奶其实是一种含乳饮料。这不是发酵酸奶。配料中的牛奶含量很低，只有鲜奶的三分之一。其他成分主要是水、甜味剂、果味剂等。营养素中蛋白质的含量不到1% 。
酸奶是用纯牛奶发酵而成，属于纯牛奶的范畴。酸奶的蛋白质含量在2.9%以上，风味酸奶的蛋白质含量在2.3%以上。所以酸奶不是酸奶，营养价值不能和酸奶相比。

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含乳饮料的分类
含乳饮料是指由新鲜牛奶或乳制品经发酵或不经发酵制成的产品。含乳饮料可分为中性乳饮料和酸性乳饮料，根据蛋白质的调配方法还可分为调配乳饮料和发酵乳饮料。
1.中性乳饮料
中性乳饮料是以水和牛奶为基本原料，配以其他风味辅料，如咖啡、可可、果汁等。然后将色香味混合制成饮用奶。
2.酸性乳饮料
酸性乳饮料:酸性乳饮料包括发酵型酸奶饮料和调配型酸奶饮料。
(1)发酵乳饮料是指以鲜牛奶或乳制品为原料，经发酵，加入水、增稠剂及其他辅料制成的产品。由于杀菌方式不同，可分为活性乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料。
(2)调配型酸奶饮料是以鲜牛奶或乳制品为原料，添加水、糖液、酸味剂制成的产品。杀菌后，产品保质期比乳酸菌饮料长。
酸奶是纯牛奶还是酸奶饮料？
酸奶不是酸奶，是一种酸奶饮料。酸奶和酸奶饮料不是一回事。北京食品研究所的张家治教授说，酸奶和酸奶饮料的营养价值是非常不同的。张教授表示，酸奶是由优质牛奶经乳酸菌发酵而成，本质上属于牛奶的范畴；酸奶饮料，也就是乳酸饮料，只是一种饮料，不再是牛奶了。所以两者的营养含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3 。酸奶保留了鲜奶的所有营养成分。在牛奶发酵过程中，乳酸菌分解牛奶中的蛋白质和乳糖，不仅易于人体消化吸收，还能有效抑制肠道内的细菌繁殖，有助于儿童大脑和神经系统的发育。酸奶饮料远不如酸奶有营养。按照乳品行业的规定，100克酸奶要求蛋白质含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量只有1克左右。酸奶饮料和酸奶的主要成分含量也有显著差异。
伊利酸奶的功效和作用伊利酸奶是酸奶吗？
伊利酸奶是我们都很熟悉的一种饮料。很多人喜欢喝，也有很多人认为伊利酸奶有一定的功效。所以我们需要了解伊利酸奶的功效和作用。伊利酸奶酸奶酸奶酸奶酸奶酸奶是酸奶吗？
伊利酸奶的功效与作用

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