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土豆小饼的制作方法 土豆小饼做法介绍 (1)、准备材料：土豆一斤左右 ， 鸡蛋2个、面粉100克、调料花生油100克、香葱100克、盐5克、胡椒粉、鲜奶少许 。
(2)、土豆洗干净 ， 切片 ， 放到锅中蒸熟；
【土豆小饼的制作方法 土豆小饼做法介绍】(3)、胡萝卜去皮切丁 ， 玉米粒、芹菜切丁备用；
(4)、土豆蒸好趁热去皮碾烂 ， 加入鸡蛋、面粉搅拌均匀 ， 加入准备好的蔬菜搅拌均匀 ， 放入适量的盐、胡椒粉调味；
(5)、锅中涮少量的油 ， 盛入土豆泥 ， 用铲子铺平 ， 成圆饼状；一面煎至金黄后 ， 翻身煎另一面 ， 用锅铲压一压土豆饼 ， 待两面金黄即可食用；
(6)、出锅装盘 ， 撒小葱点缀即可 。

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