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如何做五香螃蟹 怎么制作五香螃蟹 (1)、食材：大闸蟹（或小河蟹）500克、盐少许、鸡粉少许、五香粉少许、花椒少许 。
【如何做五香螃蟹 怎么制作五香螃蟹】(2)、将新鲜的大闸蟹仔细洗净 ， 放入锅子 。
(3)、加水至覆盖蟹群为止 ， 不必太多 。
(4)、加入盐至少5小勺、鸡粉2小勺、五香粉2小勺、花椒数十颗 。
(5)、大火煮至开锅 ， 中火煮10分钟 。
(6)、煮熟后控干水分 ， 装盘 。

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