红枣的营养成分1枣含有蛋白质、脂肪、氨基酸，有机酸，微量元素，维生素A，维生素C，维生素B
补充能量2所含糖类主要是葡萄糖，果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖 。可以帮助及时补充身体能量，容易吸收 。阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，还含有纤维素、胡萝卜素、核黄素、树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚鞣质、挥发油等 。
防治心血管病3红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能消除疲劳，扩张血管，改善心肌营养，增加心肌收缩力，增强肌力，有防治心血管病的作用 。
促进合成蛋白4红枣中所含的蛋白质，脂肪，是保护肝脏的营养元素，能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，有预防输血反应，降低血清谷丙转氨酶水平的作用 。
【红枣的营养价值及功效与禁忌 红枣的营养价值及功效】

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