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冰镇菠萝饭的做法 冰镇菠萝饭的做法介绍 (1)、糯米提前一天用清水浸泡,期间注意换水,保持糯米的新鲜和洁净;
【冰镇菠萝饭的做法 冰镇菠萝饭的做法介绍】(2)、新鲜菠萝切去顶部,用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出,注意不要挖破;
(3)、将糯米沥干水分后,加入适量的果肉和果汁拌匀,放入3-4颗冰糖,适量葡萄干,添充到之前挖好的菠萝中;
(4)、将菠萝放入蒸锅中,凉水下锅,隔水加热,蒸锅上气后转成中火,蒸约30分钟,直到糯米完全熟透为止,
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