文章插图
乳酸菌蛋糕的做法和配方 如何做乳酸菌蛋糕 (1)、奶酪130克，自制酸奶110克，低粉70克，细砂糖60克，安佳无盐黄油50克，鸡蛋5个，玉米淀粉30克 。
(2)、奶酪隔热水打至软化，加入酸奶打匀 。
【乳酸菌蛋糕的做法和配方 如何做乳酸菌蛋糕】(3)、分次加蛋黄，打匀 。
(4)、加融化黄油打匀 。
(5)、筛入低粉和淀粉，拌匀 。
(6)、混合中性蛋白 。
(7)、入模，隔水烤(最底层放烤盘，烤盘里装水，倒数第二层放烤网，上面放模具)160度10分钟，150度80分钟 。

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