关东煮来自哪里 关东煮发源地简述


关东煮来自哪里 关东煮发源地简述

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关东煮来自哪里 关东煮发源地简述 【关东煮来自哪里 关东煮发源地简述】(1)、关东煮来自日本 。关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的“味噌田乐”,用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌调味后进食 。
(2)、关东煮材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等 。通常制作者将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮 。煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱) 。