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酱香五花肉的做法 酱香五花肉如何做 (1)、材料:五花肉500克，生抽1小勺，老抽1/2小勺，豆瓣酱1大勺，砂糖1小勺，桂皮5克，姜少许，葱2根.
(2)、把所有材料准备好 。
(3)、姜去皮，切成丝 。
(4)、葱洗干净，切成段 。
(5)、五花肉洗干净，切成小块 。
(6)、锅中煮开水，水开后倒入五花肉 。
(7)、大火煮开，煮开后继续煮10分钟左右，边煮边用匙子撇去表面的浮沫，然后捞出备用 。
(8)、然后开始调制调料：把砂糖放进小碗中，加入豆瓣酱 。
(9)、加入生抽、老抽，加适量清水搅拌均匀成调料，备用 。
【酱香五花肉的做法 酱香五花肉如何做】(10)、把飞水后的五花肉放进电饭煲中，放入洗干净的桂皮、姜丝 。
(11)、加入调制好的调料 。
(12)、用匙子轻轻搅拌一下 。
(13)、盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源，喜欢多汁的可以马上倒出装碟 。

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