玉米大蒜辣椒间作套种,是在田间每隔100厘米种l行玉米,两行玉米之间种2行蒜 。玉米收后,挖去根茬,每隔1行玉米平掉1行玉米垄,翌年栽1行辣椒 。大蒜菠菜辣椒间作套种,是划定宽80厘米的条带,8月中旬在带内种3行蒜,行距15厘米,占地约30厘米,空畦宽50厘米,播种菠菜 。翌年3~4月份收获菠菜,以后在空行内栽1行辣椒,穴距16厘米,每穴2株 。这两种模式也有明显减轻病害的作用 。
2.搞好田园卫生 收获后要及时清除病株、虫株残体和杂草,集中深埋或销毁,切实防止带病残体混入堆制或沤制的农家肥中,以防止病原菌和害虫扩散,切断两季之间菌源、虫源接续,从而大大压低越冬、越夏菌量与虫量,减轻下一季的病虫危害 。这一措施对防治炭疽病、疫病、菌核病、灰霉病、枯萎病、青枯病、软腐病和多种叶斑病,以及朱砂叶螨、茶黄螨、温室白粉虱、烟蓟马、蟋蟀等多种害虫都有重要作用 。有些病害,例如枯萎病、青枯病、菌核病、灰霉病、白绢病等,田间先出现传病中心,然后向周围扩散成灾 。对这些病害,必须及时拔除中心病株或施药控制 。病苗往往是大田发病的根源,要搞好苗床卫生和苗病防治 。苗床土壤应用不带病原菌的净土,不宜使用菜园土 。在移栽之前,应严格淘汰病苗 。如棚室前茬发病,薄膜、架材、机具、土壤等都可能带菌,也应清扫或消毒 。
3.优化栽培管理 改进栽培技术,改善立地条件,实行健身栽培,是病虫害防治的基础措施,应根据各地具体情况和栽培方式的不同具体落实 。
水肥管理与病虫害消长关系密切 。灌水不当,造成田间积水或湿度过高,结露时间延长,往往导致病害大发生 。因而应平整土地,排水防渍,排灌结合,避免大水漫灌,喷灌、滴灌也应适时适度 。要科学施肥,注意增施农家肥,氮、磷、钾肥配合使用,做到平衡施肥 。合理施用氮、磷、钾肥,能提高抗病性 。偏施氮肥,植株旺而不壮,抗病性降低 。近年,市场上复混肥和专用肥增多,拓宽了选择的范围 。所谓复混肥是化肥二次加工产品,有通用型和专用型两大类 。通用型的各成分含量和配比是固定的,在肥料袋外标明,常见的有以氮、磷、钾为主的固体复混肥 。专用型的复混肥也叫做作物专用肥,它是在测土了解土壤供肥能力和作物需肥规律的基础上,按不同地域、不同地力水平和不同作物的配方施肥方案加工生产的肥料 。按某种配方生产的专用肥,只适用于某一地区的特定作物,在购买和使用时要多加注意 。
水肥管理措施必须依据辣椒生长规律,与其他管理措施综合运用 。辣椒对水分和养分要求严格,各发育阶段需要量亦不相同 。苗期需水量小,因而要控制浇水,防止苗床过湿,抑制苗病发生,以促进根系发育 。苗期需肥量也小,需要优质农家肥和一定比例的磷钾肥,特别是磷肥 。移栽后随着植株生长,需水随之增加,但仍要适当控制,以防止徒长 。初花期需适当施用氮、磷肥,以促进根系发育 。此期若氮肥施用过多,枝叶柔嫩,易生病害 。盛花坐果期以后,特别是果实膨大期,需水量和需肥量增大,要多次浇水、施肥,并适当调节氮、磷、钾肥的比例,以充分满足水肥需求 。棚室栽培时应避免过量施肥,否则可能出现土壤盐害 。
利用大棚、日光温室等保护地设施进行反季节栽培,应加强栽培管理,使小环境适于辣椒生长发育,不利于病虫发生 。辣椒生长发育需要适宜的温度、湿度和充足的光照 。整个生育期温度范围为12~35℃,低于12℃就要盖膜保温,超过35℃要通风、浇水降温 。空气湿度一般以60%~80%为宜 。湿度过高病害严重发生,初花期湿度过高,还会造成落花 。盛果期空气过于干燥,也会大量落花落果 。棚室环境密闭,湿度高,光照弱,昼夜温差大,冬春夜间温度低,叶面结露时间延长,非常适于灰霉病、菌核病和多种叶病的猖獗发生 。另外,棚室内温度分布不均,气温高,地温低,移栽伤根后很难愈合,增加了土壤病原菌侵入的机会,将导致根病加重 。深冬与初春通风排湿往往与保温相矛盾,栽培管理多以保温为主,使棚室中湿度长期偏高,更加重了病害发生 。因而棚室必须合理调控,实行生态防治,基本要求是增温增光,通风排湿 。冬季低温,以保温升温为主,但也要在晴天中午气温较高时适当通风 。通风时间不宜过长,以免过度降温 。此期蒸发量也低,要少灌水 。灌水时采用膜下暗灌,晴天灌水,切忌阴天灌水 。灌水后闭棚,使温度升至28℃后,再打开天窗排湿 。上午9~10时揭帘,温度达28℃后再打开通风口排湿 。不受冻时尽量增加光照,要打掉老病叶,在后墙挂反光幕(夜间要卷起),必要时追施二**碳,增强光合作用 。
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