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河粉如何炒好吃 如何炒河粉好吃 (1)、食材：河粉200克、牛肉（瘦）150克,绿豆芽75克，大葱15克,料酒15克,酱油30克,白砂糖5克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克,盐1克,胡椒粉1克 。
(2)、首先将牛肉切薄片，牛肉片内拌入酒（15克）、酱油（15克）、糖（5克）、色拉油（15克）、芡汁腌20分钟 。
(3)、然后再绿豆芽摘净头尾，洗净备用 。
(4)、然后再将葱切小段，河粉切条 。
(5)、然后先用75克将牛肉炒散，肉色变白时，加入绿豆芽炒熟，一同盛出，以余油炒香葱段，再放入酱油（15克）、盐、胡椒粉、清水烧开 。
【河粉如何炒好吃 如何炒河粉好吃】(6)、最后再放入河粉拌炒至汤汁稍干时，倒入牛肉和豆芽，炒匀即盛出，这样炒的河粉是非常好吃。

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