奇亚籽的功效与作用及营养价值奇亚籽的功效与作用吃奇亚籽有哪些危害 _籽

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奇亚籽是一种对健康极为有益但经常被人们遗忘的食物。通过在饮食中添加奇亚籽，可以为身体增加丰富的营养，这些营养素还可以预防疾病，肥胖和肠梗阻。此外，奇亚籽还能够帮助减轻体重，减轻抑郁和美容。
一小份奇亚籽热量低，但是富含的营养等同于许多不同类型的食物。他们可以将许多原本缺乏营养的食物变成健康的选择，而且方便添加到任何饮食中，并能与所有不同的食物组在一起变成美味。
一、奇亚籽的健康益处
1.富含营养。
30克的奇亚籽富含各种营养素，每天食用它们时更容易达到营养目标。可以将它们添加到不同的食物中，以增加特定餐食的营养摄入量。
这些营养包括：
11克纤维
4克蛋白质
9克脂肪（其中5克为omega-3脂肪酸）
每日所需钙的18％
每日所需锰的30％
每日所需镁的30％
每日所需磷的27％
锌
维生素B3
钾
维生素B1
维生素B2
2.卡路里很低。
30克的奇亚籽富含营养，但仅含有137卡路里。此外，它仅含一克碳水化合物。在这种情况下，您的身体会消耗大量必需的营养素，而不会消耗大量卡路里或不健康的碳水化合物。
3.它们含有大量的抗氧化剂。
每个奇亚籽都富含抗氧化剂。食用抗氧化剂对身体有很多积极的作用。其中之一就是它们是自由基的「死敌」，自由基是导致衰老的因素，也会引发癌症。
抗氧化剂的其他一些好处是可以使皮肤更透亮更健康，头发更浓密更光亮。
4.帮助您减轻体重。
奇亚籽具有较高的可溶性纤维和蛋白质含量，可帮助您快速减肥。它们吸收水份，然后膨胀，会使您有饱腹感。这种蛋白质可以减少食欲，也可以减少食物的摄入量。
研究表明，使用奇亚籽但不进行其他尝试不会改善您的体重。但是，减少卡路里的摄入量，增加运动量，同时食用奇亚籽，确实有益于健康和减肥。在饮食中添加奇亚籽，可以加快减肥过程。
5.降低患心脏病的风险。
由于奇亚籽含有大量的纤维，蛋白质和omega-3脂肪酸，它们可能会降低患心脏病的风险。
这三种营养素对健康的好处在于：
甘油三酸酯含量较低
减少炎症
提高胰岛素敏感性
减少腹部脂肪
调节血压
上面列出的每一项好处都可以帮助您确保心脏的健康。
6.降低血液中的血糖。
人们认为，奇亚籽可通过改善人体的胰岛素敏感性来帮助调节血糖水平。这有助于将血糖保持在健康水平。
高血糖（也称为高血糖症）会对您的身体造成严重破坏。如果长时间高血糖，可能会损坏血管，神经甚至器官。
如果您过度沉迷于甜，含糖的食物，那么也会引起高血糖。高血糖引发的问题不同，但同样严重。这些问题包括：
肥胖
高胆固醇
冠状动脉心脏疾病
中风
哮喘
代谢综合征
7.帮助缓解慢性炎症。
通常，慢性炎症不会引起人们关注，因为确定问题的唯一方法是通过检查血液中的炎症标记。慢性炎症由于吸烟，没有足够的运动或大部分时间吃不健康的食物导致的。
奇亚籽是减少血液中炎症标记物数量的常用方法。研究表明，只需在常规饮食中加入奇亚籽，即可减少约40％。
8.在饮食中添加奇亚籽。
奇亚籽用途广泛，将其添加到常规饮食中非常方便。通常将它们撒在早餐麦片，酸奶，煮熟的蔬菜和米饭上。您也可以生吃它们，将它们浸泡在果汁中，或者将其添加到冰沙或烘焙产品中。
奇亚籽也可以用来加在汤中（您只需一点点，因为它们可以吸收汤汁和调味料，并且可以代替食谱中的鸡蛋。这样做，几乎可以使任何菜成为健康的选择。
9.对于素食主义者或对鸡蛋过敏的人，奇亚籽是一个很好的替代品。
奇亚籽的另一个好处是，它们可以在任何食谱中用作鸡蛋的替代品。将1汤匙奇亚籽和3汤匙水混合，静置5分钟，然后就可以添加到你的食谱中。

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