煎炸马头鱼步骤 煎炸马头鱼的烹饪方法


煎炸马头鱼步骤 煎炸马头鱼的烹饪方法

文章插图
煎炸马头鱼步骤 煎炸马头鱼的烹饪方法 【煎炸马头鱼步骤 煎炸马头鱼的烹饪方法】(1)、材料:马头鱼一条,粗海盐适量,生姜,香菜或葱花少许 。
(2)、马头鱼一条,剖洗干净后,用粗海盐均匀抹上后腌四小时以上 。
(3)、腌好的马头鱼再洗净,用厨房纸抹干,平底锅放油烧热后下鱼,鱼刚下去时不要翻动,中火煎上三分钟左右 。
(4)、再轻轻翻过一面,这样翻几次,煎至两面金黄 。
(5)、待鱼差不多煎熟了,放少许姜丝起来煎香却可出锅 。