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怎么制作好吃的黄焖鱼火锅 如何制作好吃的黄焖鱼火锅 (1)、原料：江团鱼 ， 葱姜 ， 料酒 ， 盐 ， 老抽 ， 生抽 ， 一品鲜 ， 生粉 ， 菜油 ， 陈醋 ， 十三香 ， 泡椒 ， 青红辣椒 ， 花椒粉 ， 香菜 。
(2)、先将准备好的江团鱼收拾好 ， 切成小条 ， 然后放入葱姜 ， 料酒 ， 生抽 ， 一品鲜 ， 盐 ， 搅拌腌制十几分钟 。
(3)、然后在锅中烧油 ， 油热后下入腌制好的鱼 ， 煎至两面金黄 ， 然后放入姜丝和老抽 。
【怎么制作好吃的黄焖鱼火锅 如何制作好吃的黄焖鱼火锅】(4)、可以翻炒一下 ， 炒出香味 ， 然后倒入没过鱼块的水 ， 加入几滴陈醋 ， 盐 ， 十三香 ， 大火烧至汤浓 。
(5)、接着再放入合适分量的野山椒和青红辣椒 ， 熬煮出香味后 ， 再加入胡椒粉和香菜即可 。
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