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鸡蛋泡如何做家常 做鸡蛋泡的步骤详解 【鸡蛋泡如何做家常 做鸡蛋泡的步骤详解】(1)、做法：水烧开以后晾到五十度 ， 碗里磕一只鸡蛋 ， 在旁边倒入十三香或者花椒面 ， 水冲到调料上搅均匀 ， 放入适量面粉 ， 然后放入葱花 ， 盐 ， 和一克无铝泡打粉 ， 没有泡打粉可以多加一只鸡蛋 。
(2)、准备一大一小两只勺子 ， 大的盛糊糊 ， 小的负责拨进去 ， 油一定要热 ， 油要多一些 ， 没过面糊为佳 ， 它自己会慢慢膨胀 ， 这个时候要控制油温 ， 泡泡变成黄色就好了可以出锅了 。

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