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牛奶卷的家常做法 牛奶卷如何做 (1)、主料：250g高筋面粉 。
【牛奶卷的家常做法 牛奶卷如何做】(2)、配料：30g油、3g盐、30g白糖、30g奶粉、110g清水、3g酵母 。
(3)、将奶粉冲成牛奶倒入面包机中 。
(4)、加入白糖 。
(5)、加入盐 。
(6)、打入一个鸡蛋 。
(7)、加入玉米油 。
(8)、加入面粉 。
(9)、加入酵母粉 。
(10)、将面包桶放入面包机中 。
(11)、通电按和面键两次20分钟一共40分钟 。
(12)、和好的面团放容器中盖保鲜膜发酵至两倍大 。
(13)、发好的面团用手指按压不反弹即可 。
(14)、将面团分成十个小面团盖保鲜膜醒15分钟 。
(15)、将面团整形后盖上保鲜纸发酵至2倍大 。
(16)、表面刷上全蛋液 。
(17)、出炉了 。

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