荸荠的功效与作用

荸荠[荸荠(拼音:bí qi英文:water学名: ),又名茨瓜儿(通俗叫法)、芍、乌芋、菩荠、地梨、皮丘儿、荠米,是莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作-biji]可以清热止咳、润肺化痰、润肠通便、消炎等作用,具体内容如下:
荸荠的功效有哪些
清热止咳:荸荠又叫马蹄,有着丰富的水分,适量食用[食用,意思是可作人的食物的 。]可以起到清热止渴的效果,而且患有咳嗽或是有痰的人也可以适量食用,因为它润肺化痰的效果也很好 。

荸荠的功效与作用

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润肠通便:荸荠中含有丰富的蛋白质,淀粉,粗脂肪[crude fat;ether ;缩写EE粗脂肪是将经前处理的、分散且干燥的样品用乙醚或石油醚等溶剂回流提取,使样品中的脂肪进入溶剂中,回收溶剂后所得到的残留物 。]等,适量食用可以促进肠胃蠕动,有润肠通便的功效,对于便秘有很好的效果 。
消炎:荸荠中含有一种物质,对于大肠杆菌[大肠杆菌( coli)大肠埃希氏菌,在1885年发现的,在相当长的一段时间内,一直被当作正常肠道菌群的组成部分,认为是非致病菌 。],绿脓杆菌[绿脓杆菌(P.)或称铜绿色假单胞菌,是一种致病力较低但抗药性强的杆菌 。]等细菌有着很好的抑制作用[两对独立基因中的一对显性基因本身不能控制性状的表现,但对另一对基因的显性表现有抑制作用,使F2的表现型比例为13:3,这种现象称为抑制作用 。],所以身体有炎症的人,可以尝试食用荸荠,有着很好的消炎的效果 。
哪些人适合食用荸荠
荸荠是一种味道很好的水果,可以生吃,也可以熟吃,营养价值[营养价值( value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度 。]较高,一般来说日常生活中大部分人都可以食用它 。尤其是发烧和水肿的人非常适合吃枸杞,因为它有清热利尿的作用,可以用荸荠来煮水,不仅效果好,口感也很好,还有保护咽喉的作用 。
但需要注意时,荸荠是一种寒性食物,所以体寒、脾胃虚寒的人尽量少食用,到了冬季的时候,老人也要少食用,因为冬季气温较低,老年人的肠胃功能也在逐渐退化,吃多了会导致肠胃不适 。
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