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土豆苹果焖鸡如何做好吃 土豆苹果焖鸡好吃的做法介绍 (1)、准备材料:鸡肉500克 , 土豆1个 , 苹果1个 , 生姜片 , 蒜片 , 芹菜 , 蒸鱼豉油 , 清水油 , 盐 , 糖 , 料酒 , 黑胡椒粉各适量 。
(2)、土豆去皮洗净切成块 , 苹果用半个也切成块 。
(3)、平底锅倒油 , 油温后就把鸡块放进去 , 小火煎一下 。再放进去姜片和蒜片 , 将鸡块煎香 。并且翻一下;
(4)、鸡肉两面都煎出轻微焦黄色后 , 关小火 , 倒入适量的料酒 。用筷子翻动一下 , 再倒一些蒸鱼豉油、再用筷子翻动一下 。盖上锅盖焖一下 。
(5)、2、3分钟后打开锅盖将土豆和苹果块一同放进锅内 。再将芹菜节放进锅内 , 芹菜节是用来增香的 。倒进开水 , 以没过土豆块为宜 。
【土豆苹果焖鸡如何做好吃 土豆苹果焖鸡好吃的做法介绍】(6)、然后调入适量的盐、糖、和一点点黑胡椒粉 , 开小火焖着 , 直到土豆变得绵软 , 将芹菜节挑出 , 就可以了 。
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