1、用料：核桃仁400克、冰糖45克、蜂蜜20克、水半杯、白芝麻适量 。
2、锅里放水倒入核桃仁大火烧开，水的颜色变枣红色关火捞出 。
【琥珀核桃的家常做法大全 琥珀核桃的家常做法】3、放冷水冲洗一下 。

4、控干水分 。
5、热锅中锅中放入冰糖 。
6、加入适量水 。
7、小火慢慢熬至冰糖融化后加入适量蜂蜜 。
8、继续熬制起小泡，全程要不停搅拌 。
9、加入晾干的核桃仁翻炒均匀，使其每个核桃仁上裹上糖浆 。
10、翻炒几分钟加入适量白芝麻 。
11、继续翻炒 。
12、炒至锅里没有糖汁盛出即可 。

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