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蒸茄子泥的做法 蒸茄子泥如何做 (1)、材料：茄子500克、橄榄油8毫升、盐1克、生抽5毫升、芝麻酱10克、白糖5克、香醋5毫升、蒜5克、红尖椒2克 。
(2)、茄子洗干净 。
【蒸茄子泥的做法 蒸茄子泥如何做】(3)、将茄子切成片 。
(4)、切好的茄子入蒸锅蒸熟 。
(5)、调料汁碗中加芝麻酱，加橄榄油搅拌 。
(6)、加盐搅拌 。
(7)、加生抽搅拌
(8)、加白糖搅拌 。
(9)、加香醋搅拌，加少许水 。
(10)、蒸熟的茄子压出水倒掉 。
(11)、大蒜切碎 。
(12)、蒜碎与茄子放在容器中 。
(13)、添加芝麻酱料 。
(14)、用少许油炸香红尖椒浇在茄子上，搅拌均匀即可享用 。

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