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肉丸子的调料如何做好吃 肉丸子的做法 (1)、材料:肉末 500克、馒头1个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋1个、盐、味精、料酒、生粉 。
【肉丸子的调料如何做好吃 肉丸子的做法】(2)、步骤:生姜、葱、切碎备用；将肉末加入生姜、葱碎中；
(3)、再用刀继续剁成泥；
(4)、把馒头放水里泡下；
(5)、等馒头把水分都吸收了即可；
(6)、泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋，搅拌均匀；
(7)、用拇指和食指把肉挤出来，用勺子一抹就成一个小肉圆了；
(8)、最后将肉圆和野山菌烩下就可以了 。

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