我们都知道枸杞是补肾的佳品,还有明目的功效 , 其实椅杞的妙处不仅如此,它还是不错的美容良药 。
枸杞的果实营养丰富 , 鲜枸杞每100克含蛋白质4克,碳水化合物19.3克 , 脂肪0.8克,热量为100千卡 。枸杞含有18种氨基酸,其中8种氨基酸是人体必需氨基酸 。矿物质除含有钙、磷、铁等外,还含有一定数量的有机锗 。它所舍维生素也较全面和丰富,包括雏生素B.、维生素B、维生素C、尼古酸和胡萝卜素等 。中医认为,枸杞味甘性平,有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效 。
【枸杞能美容 枸杞的功效及其美容作用】中医很早就有枸杞养生的说法 , 认为常吃枸杞能坚筋骨、轻身不老、耐寒暑,所以,常常被当作滋补调养和抗衰老的良药 。中医认为,它能够滋补肝肾、益精、明目、养血,增强人们的免疫力 。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压 。此外 , 枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效 。据临床医学验证 , 枸杞还能治疗慢性肾衰竭 。
常吃枸杞可以美容,这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力 , 另外 , 还能起到美白作用 。
古人称枸杞能留得青春美色 。现代医学研究发现,枸杞有增强机体免疫功能,增强机体抵抗力,促进细胞的新生 , 降低血中胆固醇含量,抗动脉硬化,改善皮肤弹性,抗脏器及皮肤衰老、延缓皮肤皱纹等作用 。常服枸杞 , 能使人面色红润,须发黑亮,延缓衰老,美肤益颜及提高性功能 。因此 , 枸杞又是延长青春的妙品 。枸杞炖银耳是一道色泽亮丽、口感香甜的滋补汤羹,关于它的来历还有一些传说 。相传汉高祖刘邦登上帝位之后,大臣张良被封为留侯 。后来他看到许多开国元勋被害,且官内斗争日趋激烈,便辞官隐居别处,经常用当地所产的银耳清炖为食,以示清白 。到唐朝初期,房玄龄、杜如晦共同执掌朝政时,他们认为大丈夫绝不能只图自己清白的名声 , 而要死得有价值,为此,即使抛头颅 , 洒热血也在所不惜 。所以在清炖银耳的基础上加色红似血的枸杞,制成了枸杞炖银耳而流传至今 。
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