文章插图
排骨如何做简单又快 排骨的烹饪方法 (1)、做红烧排骨简单又快又好吃 。
(2)、食材：排骨400克 。调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙 。
(3)、锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用 。
(4)、锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦 。
(5)、依次放入花雕酒、草菇老抽、生抽、白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀 。
【排骨如何做简单又快 排骨的烹饪方法】(6)、开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可 。

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