鸽子汤如何炖好喝 制作鸽子汤的方法


鸽子汤如何炖好喝 制作鸽子汤的方法

文章插图
鸽子汤如何炖好喝 制作鸽子汤的方法 (1)、食材:鸽子肉200克、高丽参25克、石斛20克、红枣10枚、食盐少许 。
(2)、鸽子洗干净 , 切成四块 。锅中注入适量清水 , 大火煮开后 , 放入鸽子 , 大火煮开逼出污血后取出 , 用流动的清水冲洗干净后 , 沥干水分备用 。
(3)、高丽参、石斛 , 红枣洗干净放电炖锅 , 将沥干水的鸽子肉放入电炖锅 , 盖好锅盖 。
(4)、加入适量凉开水 , 先用武火煮沸 , 改用文火两个小时 , 加盐少许调味即可 。
【鸽子汤如何炖好喝 制作鸽子汤的方法】(5)、高丽参鸡汤炖好后 , 要成热吃 , 效果更佳 , 更美味 。