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淮南牛肉汤培训 详细步骤与你分享 【淮南牛肉汤培训 详细步骤与你分享】(1)、准备好所有的食材 。牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白
(2)、把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水，大料，香叶，桂皮，陈皮，葱姜 。
(3)、再加入白酒 。加入咖喱粉 。然后放入外锅加盖焖至1个半小时 。煮好的牛肉汤把牛肉捞出微凉 。
(4)、千张切丝用开水煮上2分钟过凉备用 。粉丝泡发至软 。凉过的牛肉切片，香菜洗净切碎 。
(5)、沙锅中加入牛肉汤 。调入盐 。再加入胡椒粉
(6)、放入千张丝煮开 。在加入粉丝 。加入切好的牛肉
(7)、粉丝煮至透明，加入香菜即可关火，盛入碗中可随意加入辣油食用

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