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木耳受潮发霉还可以吃吗 木耳受潮发霉是否可以吃的解析 木耳受潮发霉分为两种情况：
(1)、木耳是菌类 ， 所以一般的霉变不用怕 ， 比如长毛 。你可以用温水泡发 ， 勤换几次水 ， 6个小时后 ， 你闻一下 ， 有无异味(发霉味) ， 不明显的话 ， 就可以食用的 。当我们闻木耳的异味刺鼻、泡了后的水发生颜色改变时 ， 就要禁忌食用 。
【木耳受潮发霉还可以吃吗 木耳受潮发霉是否可以吃的解析】(2)、如果保存方式不对 ， 或者是让木耳受潮是非常容易发霉的 ， 在这个发霉的过程中木耳的营养价值在慢慢流逝 ， 而且霉菌很可能已经渗透到木耳里面了 ， 说明已经有毒素产生了 ， 就算是你把木耳表面的霉菌洗掉还是不能吃 ， 因为木耳的肉质已经被污染了 ， 吃了会对身体造成影响的 ， 所以记住木耳发霉了不要吃 。
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